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辅料 辅料
姜适量
葱适量
盐适量
酱油适量
细糖适量
鸡精适量
蒜适量
料酒适量
胡椒粉适量
做法 三椒爆鸭胗的做法
1
处理食材:片鸭胗,撒盐抓匀
三椒爆鸭胗的做法步骤1
2
快速焯水
三椒爆鸭胗的做法步骤2
3
10s油锅里滑炒
三椒爆鸭胗的做法步骤3
4
三椒爆香,葱姜蒜爆香,下鸭胗翻炒,放调料;盐,糖,黄酒,酱油
三椒爆鸭胗的做法步骤4
5
芹菜拌几下
三椒爆鸭胗的做法步骤5
6
撒上鸡精,胡椒粉出锅
三椒爆鸭胗的做法步骤6

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